Странности нашей жизни: необычные события, привычки и поступки, странные люди и животные, необъяснимые мистические события и природные явления

Многолетний лук душистый



Многолетний лук душистый

«Лук — надежный друг», « Лук — семь недугов лечит», «Лук и во щах добро и благо», «Голо, голо, а луковицу во щи надо» — во всех этих афоризмах ярко отражено отношение человека к этой культуре.

Наряду с луком репчатым, большой интерес представляют многолетние луки. В отличие от своего широко известного родственника, по крайней мере в нашей зоне, они культивируются гораздо реже, и совсем напрасно. К числу наиболее известных многолетних луков следует отнести: лук батун, лук душистый, лук многоярусный, лук-порей, лук-шнитт, лук-шалот, лук медвежий, лук поникающий.

Лук душистый

Лук душистый

Многолетнее травянистое растение. Этот лук известен в Китае более 3000 лет. Распространен на Дальнем Востоке, в Монголии, среднеазиатских республиках и Казахстане. У лука душистого сочные узколинейные листья длиной 40-50 см и довольно толстая ложная луковица. На донце этой луковицы плотно размещаются сочные белые чешуи (основания листьев), между ними на вершине донца развиваются вегетативные почки. Появление вегетативных почек идет непрерывно, поэтому душистый лук кустится до поздней осени. Размножается семенами и вегетативно. Посев, посадка — рано весной или осенью (начало сентября) по схеме 45×15-20см. Глубина заделки семян 3-4 см, норма высева -1-1,2 г/м2.

Лук душистый морозоустойчив. Отрастающие растения переносят заморозки до -5…-6 °С. Цветет на второй год жизни в конце июля-августе. Отрастает сразу после схода снега. Листья срезают на протяжении всего вегетационного периода. Они сохраняют нежность на протяжении всего лета, их можно использовать в пищу до глубокой осени. Уход: прополки, рыхление междурядий, борьба с сорняками, подкормки. Осенью участок очищают от листьев и стрелок. Душистый лук имеет очень короткий период покоя, и к выгонке его можно приступать уже с осени. Листья и соцветия употребляют в свежем, жареном и соленом виде: используют в качестве приправ к салатам и гарнирам, овощным и мясным блюдам. Листьями этого лука можно оформлять вторые и закусочные блюда. Лук душистый применяют при сердечных заболеваниях.

А. П. Шкляров, кандидат сельскохозяйственных наук

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники



Оставить комментарий или два


Инфо

Запись опубликовал 31 Июль 2014 года и разместил в рубрике Природа.     К статье пока нет комментариев. Вы можете быть первым.

Случайные записи

Лечение кабачками Европарламент запретил обращения «мисс» и «миссис» Лучшая нянька с нежными лапками Легкий, как воздух

Похожие записи

Архивы