Странности нашей жизни: необычные события, привычки и поступки, странные люди и животные, необъяснимые мистические события и природные явления

Кормовая добавка для поросят



Кормовая добавка для поросят

Нашим институтом разработана технология и оборудование для комплексной переработки кости с целью получения пищевого жира, сухого костного белка и минерального концентрата. Исходным сырьем для производства указанных продуктов служит костная шквара, получаемая на серийно выпускаемой линии обезжиривания кости Я8-ФОБ.

Технологическая схема предусматривает экстракцию белка из костной шквары, измельченной на волчке специальной конструкции, в стальном эмалированном аппарате в течение 1-1,5 ч при температуре 120…125 °С до концентрации сухих веществ в суспензии 4…5 %. Далее суспензию разделяют с помощью центрифугирования и прессования на жидкую и твердую фракции — светлый костный бульон и минеральный концентрат. Бульон высушивают в виброкипящем слое инертного материала в специальных сушильных аппаратах, а концентрат (влажностью 40 ..50 %) используют в качестве заменителя сырой кости (при коэффициенте замены, равном 0,4) при выработке мясокостной муки, добавляя последний в вакуумный котел на стадии сушки шквары.

откорм свиней

Для изучения возможности использования в рационах свиней мясокостной муки с добавками минерального концентрата, полученного в результате комплексной переработки кости, проведены исследования на отъемышах крупной белой породы (по достижении ими 6 месячного возраста) в ОПХ «Ленинский путь» Новокубанского района Краснодарского края.

Учитывая тот факт, что с 2- до 4-месячного возраста у поросят интенсивно растёт костная и мышечная ткань, по принципу аналогов были сформированы контрольная и опытная группа. Численность каждой — 60 голов.

Кормили животных влажными мешанками двукратно. Нормирование кормления проводили согласно нормам ВИЖа и Полтавского НИИС. Поросята контрольной группы получали в своем рационе стандартную мясокостную муку, а опытной испытываемую мясокостную муку с добавками минерального концентрата кости.

Продолжительность опыта 123 дня, в процессе которого наблюдали за общим состоянием животных, учитывали живую массу и поедаемость кормов. Показатели выращивания поросят с 2- до 6-месячного возраста представлены в таблице.

 

  Группа
Показатель контрольная опытная
     

Средняя живая масса живот­ного, кг:

в начале опыта 17,70 17,63
в конце опыта 68,50 71,40
Среднесуточный прирост, г 413,0 437,0
Затраты на 1 кг прироста.    
корм. ед. 5,7 5,6

 

 

При равной постановочной массе поросята опытной группы достоверно превосходили сверстников из контрольной группы по конечному результату. Валовой прирост живой массы у них составил по отношению к контролю 105,85 % при увеличении среднесуточного прироста на 24 г.

Опытный рацион положительно повлиял на выход основных продуктов убоя. Так, масса туши равнялась 46,16 кг в контрольной группе и 48,62 кг в опытной, убойный выход составил 72,98 и 73,31 %, а выход мяса — 67,4 и 68,1 % соответственно.

Физико-химические характеристики мяса животных обеих групп практически не различались.

Обобщая полученные результаты, можно сделать вывод, что минеральный концентрат можно использовать в составе мясокостной муки в качестве заменителя сырой кости, удовлетворяя тем самым потребность свиней в белке животного происхождения, а также в кальциево-фосфорных соединениях, регулирующих минеральный обмен. Кроме того, использование этой естественной кормовой добавки обеспечивает получение экономически чистой продукции.

А. СНИЦАРЬ, доктор биологических наук
И. ЧЕРНУХА, кандидат технических наук
Н. ТИХОНОВСКАЯ

Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт мясной промышленности; 1991 г.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожие статьи




Оставить комментарий или два


Инфо

Запись опубликовал 25 Октябрь 2014 года и разместил в рубрике Животные.     К статье пока нет комментариев. Вы можете быть первым.

Случайные записи

Как оформить фотографии Истории из личной жизни американок Подросток выжил с гарпуном в голове Опричники в Москве и по разным местам России

Похожие записи

Архивы

Читайте также